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餐饮事业部组织召开2022年半年工作总结会

发布时间:2022-07-29 阅读次数:459

2022年7月16日下午,餐饮事业部召开半年工作总结会,集团领导、各职能部门负责人、事业部及各项目负责人参加会议。

会议通报了2022年上半年指标任务完成情况,明确指出,餐饮事业部上半年的各项经营数据与预算相比均有较大差距,同时,事业部本部、项目管理团队的工作作风、方式方法存在许多问题。

会议强调,下半年事业部对项目的管理思路为“正风气、抓管理”,事业部将出台体系性的专业管理制度,事业部本部、各项目要严肃执行,不换思想就换人。

此外,会议还邀请科技园餐厅厨师长李恩科进行了典型发言,介绍了该项目在开源节流、更新菜谱、加强口味、改善经营、提高客户满意度等方面的经验心得。

据悉,上半年疫情期间,英超联赛下注科技园基因检测公司增加核酸检测员工100-120人,为保质保量地提供医护人员餐饮服务,该项目在正常两餐供餐的基础上增加到四餐,工作时长延长至次日凌晨两点,取得了令人满意的工作成绩。

下半年,餐饮事业部将在集团的坚强领导下,统一思想、团结一致,尽全力完成下半年的各项工作任务。

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